
國光魚又稱鳳梨魚,魚身通常半個巴掌大,肉質細嫩入口即化
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每次逛夜市,煎盤上一片片的蚵仔煎飄出香味都很誘人
在家用澎湖火燒蝦仁,完美復刻
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黃斑魚 又稱青石斑魚
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澎湖海域特有野生扁蟹,每年秋天至隔年春天超級盛產,澎湖人都會大量買起來處理後冷凍,不管油炸、爆炒都美味
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熱炒店常勝軍,雖然家中火不夠大,但是家裡可以用簡單小方法達到一樣的香度喔~
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一夜干買了不知道怎麼吃嗎?我教你啊
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澎湖家家戶戶桌上都會有的一道菜,簡單小步驟讓香氣加倍。
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今天要示範蘿蔔蒸白帶魚,跟以往的煎白帶魚相比,是另一種簡單的電鍋料理
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今天要示範豆腐蒸紅魽,簡單幾樣食材,僅透過電鍋,從準備到上桌約25分鐘即可輕鬆完成。
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兩款自澎湖海域的禮物,各有著不同的鮮味
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今天教大家用兩個澎湖海味,就能煮出簡單健康的湯料理

採用真空冷凍袋包裝,直接泡水解凍再拆包裝即可
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台灣最佳紅魽魚產地在澎湖,因為海水鹽濃度較高,紅魽魚風味濃厚,油脂豐厚。
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