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峰鮮宴,隱身於馬公文澳市場的澎湖在地海鮮特色食堂
老闆本身從事澎湖水產批發,經歷20年的旅程,回到市場創下新品牌,希望帶給顧客澎湖味的海鮮料理

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目錄

 

 

 

菜單

 

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用餐體驗

 

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雖然還沒到觀光旺季,但周末晚上用餐人潮不斷湧入...

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哪位才是粥師傅呢(老闆說他兒子才是 哈哈)

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老闆娘忙到手完全停不下來

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超傳統的澎湖味 石鮔滷肉飯

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招牌海口粥 米的顆粒沒有完全煮糊化,魚丸、鮮蚵、魚肉、蝦搭上油蔥酥,要不是這碗量太大,我就連碗都嗑了

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超霸氣的龍蝦泡麵,澎湖人的泡麵是不是都長這樣呢

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飛魚卵香腸 嗶啵嗶啵的口感配上台灣豬肉的油脂香氣 一口香腸一口蒜 簡直不要太完美

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海口郎ㄟ麵線 老闆用的是澎湖的小管,能吃到肉質本身甜味釋放到湯中,還有澎湖麵線的勁道,誰說要到小門吃呢

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隱藏菜單 珊瑚草和明太子一起漬成的台式黃金泡菜 酸香開胃

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黃金芋丸  鹹香蛋黃和芋泥炸得酥脆,完全是粥的最佳配角

靠鼎小卷

㸆鼎中卷 皮嫩肉厚的中卷 表層與熱鍋直接,接觸產生梅鈉反應 鮮甜的肉多了一層香氣十足的金黃焦殼

豆豉鮮蚵

老闆娘密藏的豆豉鮮鮮蚵 肥嫩的蚵肉和鹹香的豆豉 總是那麼下飯

澎湖章魚
澎湖章魚 記得家裡煮這道菜之前 都要找小朋友去找章魚打一架 把章魚摔到變形才能炒

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酥炸醉魚乾 這個絕對要點!!!魚刺已經軟化 稍微咬就能入口 油香的肉入口迸發出的甜味太迷人了


結論:如果三到四個人來用餐,粥點一碗就夠了(因為真的很大),其他可以多點一些不同的小菜,老闆本業的是水產食品,品質有保證。

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如果你到峰鮮宴用餐,出示澎湖弱電女孩小涵痞客邦,老闆會招待一份海鮮料理(可能是一夜干)喔

 

品牌故事

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聯絡資訊:

餐廳地址:880 澎湖縣馬公市西文里文德路5號 (文澳市場 水產類 第50攤)
官方網站:www.facebook.com/feng.shian.yan
連絡電話:(06)921-9222
營業時間:11:00~23:00(外帶到24:00)週四17:00~24:00

 

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