兩款自澎湖海域的禮物，各有著不同的鮮味
採用真空冷凍包裝，直接泡水解凍再拆包裝即可
食材
澎湖海菜....半盒(約 克)
澎湖熟凍吻仔魚......半盒(約 克)
雞蛋.....4顆
蔥花...1枝
蒜末....3顆
調味料
鹽1t
白胡椒2t
醬油1T
作法
四顆蛋及蔥花(綠)、海菜、調味料打勻
熱鍋冷油依序爆香蒜末、吻仔魚、蔥白
炒至吻仔魚香氣出來及泛黃及可到入蛋液中
鍋子不要洗用紙巾擦過再倒入油熱鍋，煎蛋時油不要太少，蛋本身香味需要一定的油引出
倒入蛋液後迅要攪拌將剛熟的蛋液平均開來，鋪平後蓋鍋蓋
煎到金黃後就要翻面
兩面金黃即可捲起囉(中間太厚斷掉了)
富有海味的烘蛋捲就可以上桌了
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